Rendimento: 20 bolinhos –

Ingredientes:

-4 bananas nanicas com cascas e bem lavadas

-4 ovos

-2 colheres de sopa de manteiga

-1 colher de sopa rasa de canela em pó

-1 xíc. de açúcar mascavo

-150g de farinha de trigo integral

-100g de farinha de trigo (branca)

-1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo: No liquidificador, bata as bananas (com cascas) picadas + ovos + manteiga + açúcar mascavo. Em uma bacia misture as farinhas, em seguida misture a massa do liquidificador, caso necessário, pode-se acrescentar 50ml de leite para deixar a massa mais líquida, acrescente o fermento. Disponha sobre as forminhas e asse no forno pré-aquecido por 30 min à 220 graus Celsius.