
Inspirada no livro Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil de Valdey Kinupp e Harri Lorenzi.
Rendimento: 18 porções
Ingredientes:
- 200g de Ricota
- 20g de Tempero verde
- 5g de Sal
- 10g de Alho
- 150mL de Azeite de oliva
- 100g de Kalanchoe (+/- 50 unidades)
Modo de preparo:
- Higienizar todos os vegetais.
- Picar grosseiramente a ricota, o alho e o temperos.
- No liquidificador/processador bater a ricota, os temperos, o alho e o azeite de oliva, acrescentar o sal e a pimenta a gosto, bater mais um pouco até misturar bem.
- Rechear as Kalanchoe com a pastinha e dispor em uma bandeja para servir.