Inspirada no livro Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil de Valdey Kinupp e Harri Lorenzi.

Rendimento: 18 porções

Ingredientes:

• 200g de Ricota
• 20g de Tempero verde
• 5g de Sal
• 10g de Alho
• 150mL de Azeite de oliva
• 100g de Kalanchoe (+/- 50 unidades)

Modo de preparo:

1. Higienizar todos os vegetais.
2. Picar grosseiramente a ricota, o alho e o temperos.
3. No liquidificador/processador bater a ricota, os temperos, o alho e o azeite de oliva, acrescentar o sal e a pimenta a gosto, bater mais um pouco até misturar bem.
4. Rechear as Kalanchoe com a pastinha e dispor em uma bandeja para servir.