Ingredientes:

  • 500g de massa de lasanha
  • 300g de funghi (natural)
  • 1 cebola grande
  • 4 tomates italianos
  • 200g Presunto defumado em cubos pequenos
  • 500g queijo mozzarella
  • 500 ml de molho bechamel
  • Sal e pimenta
  • Azeite de oliva

Modo de preparo:

 Molho bechamel:

  • roux (farinha e manteiga) + leite.

 Molho vermelho com funghi: 

  • Refogar a cebola, após douradas, adicionar o funghi. Acrescentar e o tomate, adicionar sal e pimenta.

Para montar a lasanha:

  • Começar pelo molho bechamel, massa de lasanha, preparo de tomate e funghi, presunto defumado em cubos, bechamel novamente, queijo, massa de lasanha e assim continuamente.

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