Ingredientes:

• 500g de massa de lasanha
• 300g de funghi (natural)
• 1 cebola grande
• 4 tomates italianos
• 200g Presunto defumado em cubos pequenos
• 500g queijo mozzarella
• 500 ml de molho bechamel
• Sal e pimenta
• Azeite de oliva

Modo de preparo:

 Molho bechamel:

• roux (farinha e manteiga) + leite.

 Molho vermelho com funghi: 

• Refogar a cebola, após douradas, adicionar o funghi. Acrescentar e o tomate, adicionar sal e pimenta.

Para montar a lasanha:

• Começar pelo molho bechamel, massa de lasanha, preparo de tomate e funghi, presunto defumado em cubos, bechamel novamente, queijo, massa de lasanha e assim continuamente.